動物油的質(zhì)量好與壞，取決于這套動物油設(shè)備的各個單機(jī)性能。在這條生產(chǎn)線中，有兩個環(huán)節(jié)是非常重要的，那就是凍肉破碎環(huán)節(jié)和油料熬煉環(huán)節(jié)。為什么只有這兩個化解重要呢，脫臭，脫色環(huán)節(jié)就不重要嗎。不能說其他環(huán)節(jié)不重要，只能說這兩個環(huán)節(jié)尤為關(guān)鍵。

凍肉破碎環(huán)節(jié)為什么關(guān)鍵

這個環(huán)節(jié)是將冷凍的油料破碎成了直徑僅為三到五毫米的均勻顆粒。這樣這些物料進(jìn)入到預(yù)熱鍋后，會更好的進(jìn)行預(yù)熱，并形成良好的固液混合體，能達(dá)到一種平衡的狀態(tài)。如果破碎的效果不好，顆粒有大有小，則會造成預(yù)熱效果下降，造成一種連鎖式的循環(huán)。

這是動物油設(shè)備的一個環(huán)節(jié)的產(chǎn)品，名字叫凍鮮動物油熬油設(shè)備粉碎機(jī)。現(xiàn)在我們已經(jīng)創(chuàng)新到第四代了，屬于加強(qiáng)版的。本品的材質(zhì)選用原料，焊接方面是經(jīng)驗豐富的技術(shù)師傅親自加工。本廠做的這種破碎刀具應(yīng)用了非常厚的板材，工作起來扭力大很大，將凍肉料放進(jìn)去后輕松搞定，根本沒有任何響聲，使用壽命很長。

因為我們的用料講究，采用強(qiáng)力的旋轉(zhuǎn)軸，所以撕裂效果非常的好。本機(jī)的機(jī)器結(jié)構(gòu)非常的緊湊，占地面積小，方便操作。這個單品是成套設(shè)備里的入門工序，機(jī)器采用減速齒輪傳動，將放進(jìn)去的凍肉進(jìn)行了切割。

切割出來的效果大家可以看到，是不是很滿意。這臺新型的機(jī)器是304不銹鋼做的，壽命超長，清洗起來也很方便，零下4度到零下20度的原料加工起來能輕松的完成。本機(jī)的生產(chǎn)能力很強(qiáng)，可以達(dá)到每小時4噸到9噸。

要對動物油設(shè)備的壓力表、溫度表等儀器進(jìn)行經(jīng)常性的檢查，以保障安全無障礙，而且在檢查保養(yǎng)的過程中不能使用硬物或尖銳等工具捶打設(shè)備。

在使用動物油設(shè)備提煉油脂時不用單獨進(jìn)行預(yù)熱，只要保持動物油渣在夏秋保持50-70℃，春冬保持70-90℃就行。

在每次使用動物油設(shè)備之前需要空機(jī)運(yùn)行2分鐘左右，要是在春冬季想要液壓油變稠一般要空機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)5-10分鐘，以便操作。另外，還需要把炒好的油料排掉油煙裝入榨樘。